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爱尚健康20130812:张晔讲降血压,钾,钙,膳食纤维,洋葱

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  • 专家组:张晔
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张晔:原解放军309医院营养科主任。

专家观点:高血压不是遗传。

60%的高血压与饮食有关。

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饮食降血压:补钾、补钙、补维生素C、膳食纤维。

降血压

多补充钾可助排掉身体的钠。

黄色和橙色食物中含钾量高。

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多吃含钙的食物有益血管和心脏。

维生素C可保持血管弹性,帮助矿物质的吸收。

高血压人群早餐食谱:鲜蘑豆腐洋葱汤、奶白馒头、猕猴桃。

高血压人群午餐食谱:炝拌芹菜豆腐、豌豆苗炒鸡片、南瓜焖饭。

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午餐

高血压人群无需戒辣。

晚餐原则:热能少、盐少、新鲜蔬菜多。

高血压人群晚餐食谱:鱼香菜心、菠菜拌牡蛎、紫菜包饭。

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高血压人群可多吃海藻类食物。

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