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20160219健康早知道:于来增讲如何消食导滞

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  • 专家组:于来增
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  下面是该亚博体育 vip5下载--任意三数字加yabo.com直达官网的在线观看和主要内容介绍:

  如何消食导滞

  1、大麦及大麦芽

  大麦以及大麦芽都是非常好的食物,我们日常生活中可以经常吃一点,不仅能够非常有效的促进我们消化吸收而且非常营养。

  含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

  2、酸奶

  酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。

  对于那些肠道中缺乏乳酸酶的人或者是那些和牛奶非常容易出现腹泻的人,可以改成喝酸奶,这样对健康是非常有帮助的。

  乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。

  乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。

  3、苹果

  苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。

  对于一些轻度的腹泻的人,可以适当的吃一些苹果,苹果中的纤维素能够非常好的刺激我们的肠胃蠕动,有利恢复健康。

  4、西红柿

  含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。

  西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

  5、橘皮

  橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

  6、鸡肫皮

  又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。

  7、番木瓜

  未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

  8、白菜

  含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。

  本期嘉宾介绍

  于来增

  男,山东中医药大学,基础医学院。

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